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Produto

Cheff Desincrustante Alcalino CIP – 5L

Detergente Desincrustante Alcalino foi especialmente desenvolvido para remoção das incrustações em equipamentos em aço inox. Ideal para indústrias alimentícias tais como laticínios, panificação, cozinhas industriais, refrigeração, metalúrgica, etc. Cheff Detergente Alcalino CIP realiza limpeza pesada sem a formação de espuma, emulsificando a gordura e solubilizando proteínas.

Categoria:

Descrição

Detergente Desincrustante Alcalino foi especialmente desenvolvido para remoção das incrustações em equipamentos em aço inox. Ideal para indústrias alimentícias tais como laticínios, panificação, cozinhas industriais, refrigeração, metalúrgica, etc. Cheff Detergente Alcalino CIP realiza limpeza pesada sem a formação de espuma, emulsificando a gordura e solubilizando proteínas.

Modo de usar
Utilizar o produto puro ou diluído em até 1:50 partes de água, dependendo do grau da sujidade para a remoção da sujidade orgânica. Retirar com espátula o residual de alimento ou crosta. Encher o equipamento com a solução alcalina à temperatura de 80 °C. Deixe a solução circular por 30-40 minutos com temperatura de no máximo 80°C (limpezas CIP – “cleaning in place”) nas válvulas, bombas, centrífugas, pasteurizadores, batedeiras, masseiras, etc. Também pode ser aplicado por meio de aspersores fixos ou rotativos. Retirar a solução suja. A seguir lave com detergente neutro para baixar o pH, sanitize e utilize Cheff Limpa Inox CIP. Normalmente se usa limpeza ácida após a limpeza alcalina, utilizando-se Cheff limpa Inox CIP. Cheff desincrustrante alcalino CIP não deve ser exposto a longos períodos em superfícies de cobre, alumínio, aço carbono etc. Produto corrosivo.

Embalagem
Caixa 2 x 5 Litros

Registro Anvisa
Registro na ANVISA/MS n° 324670031
Autorização de Funcionamento MS: 3.02467-2

Superfícies
Equipamentos
Máquinas
Motores
Peças
Sistemas CIP

Recomendações
Artigos de Cozinha
Lavar Louças

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